上菜时应仔细核对（），避免上错菜。

【名词&注释】

服务质量(qos)、劳动者(laborer)、服务态度(service attitude)、生命线(lifeline)、乌龙茶(oolong tea)、改善生活(improve life)

[单选题]上菜时应仔细核对（），避免上错菜。

A. A、台号、品名和份量
B. B、餐厅名称和台号
C. C、台号和份量
D. D、品名和份量

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学习资料：

[单选题]黄山毛峰属于（）。

A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶^{(oolong tea)}
D. 花茶

[单选题]（）是饭店的生命线。

A. A、服务态度
B. B、服务技能
C. C、饭店产品
D. D、服务质量

[单选题]体力劳动者的就餐心理是（）。

A. 品尝风味
B. 改善生活^{(improve life)}
C. 既要经济实惠又要快捷
D. 显示风度

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