若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、植物油(vegetable oil)、矿物质(mineral)、异黄酮(isoflavone)、长时间(long time)、急性肾炎(acute nephritis)、密切相关(closely related)、红细胞凝集素(red cells coagulation)

[单选题]若乳母摄入植物油较多，则乳汁中含量也可增高的是（）。

A. 亚油酸
B. 棕榈酸
C. 棕榈油酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

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学习资料：

[单选题]下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

A. 先切后洗
B. 先洗后切
C. 急火快炒
D. 现切现炒
E. 现洗现炒

[单选题]与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。

A. 脂肪氧化酶
B. 水苏糖
C. 皂苷
D. 异黄酮
E. 植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}

[单选题]赵某为急性肾炎^{(acute nephritis)}患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

A. A

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