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- 以下属于茄科的蔬菜有（）。茄子#
辣椒#
黄瓜
白菜
- 一般浸种处理种子,尽管水温低,但仍可起消毒的作用。受精后的子房发育成（）。正确#
错误果实#
种子
果皮
胚
- 早春寒冷季节在保护地内育苗时,给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。农药残留的检测方法通常分为（）两大类。正确#
错误生化测定、理化分析
理化分析、生物测定#
物理检测、生化测定
物理检测、生物测定
- 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。叶部吸收养分,称（）或（）。正确#
错误适应性#
稳定性#
特异性#
优良性#叶面施肥；
叶部营养；#
根外营养；#
根外追肥
- 嫁接的蔬菜植株长势健壮,但病害较重。辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传,基因为msms的为不育株,Msms或MsMs为可育株。正确#
错误胞质
核#
功能
部位
- 在影响蔬菜植物的环境条件中,以光照对蔬菜植物的影响最大。面粉中含有的（）不仅是数量,其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。正确#
错误矿物质
维生素
面筋#
淀粉
- 蔬菜在开花期对水分要求严格,过多过少都会引起落花。通常果实质量性状如种核的有无,肉质的溶质或不溶质等指标的评价,其取样量基本要求为（）。残留检测方法验证时,测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）大白菜需水最
- 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质,并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。（）对蔬菜作物的生长发育有害。大棚春番茄的管理原则以促为主,促（）。正确#
- 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。蔬菜叶片变小,节间缩短,很可能是缺（）元素引起的症状。正确#
错误植株茎叶蒸腾#
土壤蒸发#
产量构成#
植株根系吸收Fe
N
B
Zn#
- 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。西葫芦畸形瓜的预防方法有（）。正确#
错误加强肥水管理#
进行人工授粉#
注意调控温度#
正确使用生长调节剂#
- 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。种子发芽的最基本条件是（）。气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。生物在自然成土因素中起（）作用。下列园艺设施中性能最优的是（）正确
- 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。准确移取10mL溶液,应使用（）。青菜按照叶片形状不同,可以将其分为（）。大气污染#
水质污染#
土壤污染#
噪音污染A．10毫升单标线移液管#
B．10毫升刻度移液管
C．10毫升量筒
D
- 蔬菜质量性状的构成有（）。以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）日光温室是节能日光温室的简称,又称为暖棚,是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。下列检测方法中都属于生物检测的是（）
- 蔬菜市场的新趋向（）。豇豆为一年生缠绕草本植物,南方栽培以（）为主。向营养保健型转化#
向新鲜多样化转化#
向加工方便型转化#
向绿色食品型转化#匍匐
蔓性#
水生
矮生
- 种子发芽的最基本条件是（）。过度施用石灰会导致（）。温度#
化学肥料
氧气#
水分#土壤板结,结构变劣#
部分微量元素有效性降低#
磷的有效性下降#
土壤#
- 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成,取决于（）的影响。白菜按叶柄色泽有分为？（）黄瓜育苗中,在出苗时当刚顶土就转入15℃的低温处,这样做的效果是（）。下列（）组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。遗传特性#
果菜类
环境
- 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）实生选种前后的品种在选种地区同时栽培,两者基本特性相比（）。影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。蔬菜植株缺少（）元素,缺素症首先从下部老叶表现出来。播种或定植前施
- 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。化肥施用不当#
产品包装不当
农药使用不当#
采收整理不当#
- 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。正确#
错误正确
可以
不正确#
很有道理
- 种子质量测定的内容有（）等。下列哪些不属于十字花科疫病（）。种子的纯度#
饱满度#
发芽率和发芽势#
种子生活力的有无#番茄晚疫病；
辣椒疫病；
茄子绵疫病；
马铃薯晚疫病#
- 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。正确#
错误长日照植物#
短日照植物#
中日照植物#
中光性植物#
- 以下属于根菜类的蔬菜有（）。采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品,供分析化验用。马铃薯
萝卜#
胡萝卜#
芫荽A．代表性#
B．数量
C．重量
D．质量
- 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。以下属于茄科的蔬菜有（）。无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。能够促进叶菜类蔬菜生长的植物生长调节剂是（）。植株茎叶蒸腾#
土壤蒸发#
产量构成#
植株根系
- 温床育苗的主要方式有（）。酿热温床#
电热温床#
地暖温床
水暖温床#
- 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。风障畦及阳畦#
温床及软化栽培#
塑料拱棚#
日光温室#
- 蔬菜成花机理假说包括（）。常用的钙肥包括（）。目前防治蔬菜霜霉病高效的药剂是（）限制元素稳定性假说
成花素假说#
成花抑制物质假说#
碳氮比假说#生石灰#
熟石灰#
石灰石粉
矿渣A、托布津
B、多菌灵
C、乙磷铝#
- 根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。设施露地栽培方式包括（）。50毫升容量瓶有效数字是（）。长日照植物#
短日照植物#
中日照植物#
中光性植物#早熟栽培#
半促成栽培及促成栽培#
越夏栽培#
- 蔬菜种子消毒的方法有（）。通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。气相色谱中与含量成正比的是（）。病毒病状在田间表现型主要有花叶型、蕨叶型、（）。温汤浸种法#
热水烫种#
药剂消毒#
干热处理#糖
- 根据以是否采用保护设施育苗形式,可分（）。保护地育苗#
露地育苗#
基质育苗
营养液育苗
- 根据蔬菜对春化作用的感应阶段,可将其分为（）。携带种质的最小载体是（）。定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）按照蔬菜生长周期可以将蔬菜分为（）。种子春化型#
绿体春化型#
芽春化型
花春化型细胞
叶片
芽点
DNA#促
- 保护地育苗的主要类型有（）。土壤合理耕作可建立“土壤水库”,达到（）的作用,为蔬菜生长发育创造良好的耕层。下列蔬菜属于多年生蔬菜的是（）。塑料棚冷床育苗#
温床育苗#
遮荫育苗#
露地育苗改善土壤理化性质#
蓄水
- 设施露地栽培方式包括（）。甘蓝类蔬菜包括（）发芽试验中发芽率结果应保留（）。早熟栽培#
半促成栽培及促成栽培#
越夏栽培#
抑制栽培#结球甘蓝#
花椰菜#
球茎甘蓝#
抱子甘蓝#
芥蓝#1位小数
2位小数
3位小数
整数#
- 蔬菜育苗容器主要有（）。氯化钾的养分含量（）硫酸钾。菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣等喜冷凉气候的蔬菜生长适温为（）℃。瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（）营养块#
纸杯#
塑料筒#
塑料营养钵#高于#
低于
相同
难以区分1
- 连作的危害形成的原因有（）。土壤营养元素的缺乏或失调#
土壤有害物质或不良微生物群落的产生#
土壤水分过多
有害病虫害的大量积累#
- 玉米的施肥重在苗期,穗期一般不需要施肥。黄瓜的主蔓从（）以后,节间开始显著伸长。下列属于苹果夏季修剪的方法是（）。正确#
错误4～6节#
8～12节
15～16节
20节以上A、扭梢#
B、短截
C、缩剪
D、缓放
- 油菜不是单一的一个种,而是一个统称。柑橘采收时要（）。正确#
错误一果一剪
一果两剪#
一果三剪
随便剪
- 露地栽培方式包括（）。秸秆还田是应当注意补充（）肥,调节C/N比。露地提早栽培#
直播春夏栽培#
春夏秋栽培及夏秋栽培#
露地秋延晚栽培#氮肥#
磷肥
钾肥
微肥
- 间、混、套作的主要模式有（）。分子标记辅助选择用于回交,有哪些优势。（）粮菜间套作#
果菜间套作#
菜菜间套作#
花菜间套作减少回交过程中不利基因的连锁累赘。#
分子标记可在全基因组范围内选择。#
可鉴别一个性
- 主要蔬菜栽培制度有（）。结球甘蓝的根系为（）。干燥疏松的土壤比潮湿坚实的土壤升温更（）。连作#
轮作#
一次作制度与多次作（复种）制度#
间作、混作与套作#圆锥根系#
肥大直根
须根系
块根系快#
慢
一样快
不确
- 小麦孕穗期以N代谢为主,田间叶色表现为“青”色。淀粉糖化过程中,最后生成的物质是：（）。嫁接砧木应具备的特点（）。大白菜的（）部分有明显的节和节间分化,在节上着生绿色的叶片,其顶部形成花芽。大白菜有器官异态
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