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- 下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到（）。加拿大的国花是（）。A、弄清客人所提问题的实质
B、办事迅速,讲究效果
C、坚持原则,维护饭店声誉
D、分析责任#A、菊花
B、荷花
C、百合
D、枫叶#
- 旅游业的管理人员心理表现有自豪感和（）感。客人投诉时的心理状态表现为求发泄、（）和求补偿。A、自卑#
B、责任
C、荣誉
D、使命A、求改进工作
B、求尊重#
C、求物有所值
D、求享受
- 客房服务员处理疑难问题应注意（）；办事迅速,讲究效果；坚持原则和维护饭店声誉。A、弄清客人所提问题的实质#
B、分析责任
C、投其所好
D、答非所问
- 客房部协助（）部做好住客遗失物品的处理。（）不属于客栈时期饭店的基本特征。A、后勤
B、前厅
C、保安#
D、财务A、客栈规模小
B、价格低
C、设备简陋
D、不提供餐饮服务#
- 工作不负责任也容易引起客人的（）。日本的（）是亚洲最大的城市之一。A、关注
B、跑账
C、投诉#
D、伤感A、东京#
B、横滨
C、广岛
D、北海道
- 饭店前厅的环境艺术装饰布置应注意室内外（）的互渗互补。泡沫灭火机可形成泡沫层,能阻止（）的接触,起到隔绝作用。A、采光
B、空间
C、景物#
D、构图A、可燃物与火焰
B、酸碱与火焰
C、氧气与可燃物
D、火焰与氧气#
- 起考核依据和工作凭证作用的是（）。A、房务报告表
B、计划卫生表
C、领班查房表#
D、服务员工作表
- 下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是（）。客房原始记录的特点是经常性、（）、真实性和群众性。A、客房卫生的消毒规范
B、客房计划卫生制度
C、晚间服务规范
D、外语水平#A、权威性
B、广泛性#
C、可靠性
D、
- 英国人忌讳（）。A、丁香花B、鸡冠花C、百合花D、蔷薇
- 客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识,（）和讲究语言技巧。A、外语知识
B、管理知识
C、敏捷的思维能力#
D、经营能力
- 一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米,宽不小于600毫米,重量不低于（）克。饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般小型饭店客房数在（）间以下。A、600
B、300
C、400#
D、50
- 饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和（）的提高。A、员工待遇
B、社会效益#
C、工作效率
D、服务质量
- 清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需7分钟,消毒一部电话机需要3分钟,而员工一天的工作量为（）间。床单的基本品质是（）,白色为主,布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。A、50
B、60
C、70
D、80
- 客房中壁灯的灯光为（）。如果（）内未消除信号,火警总控制室的火警控制板则显示第二次报警信号。A、主光
B、强光
C、附光#
D、集光A、3min
B、5min
C、8min#
D、10min
- 饭店电视监控系统对（）的饭店来讲,是必备的设施设备。A、小型
B、大型
C、综合型
D、设房务中心#
- 客房用品的申购是由使用部门根据营业上的需要,提出申购物品的名称,规格型号,（）。客房部与（）部要互传信息,力求以较低的价格购入适应客人需求的物品。A、功能
B、单价
C、数量#
D、需用时间A、财务
B、采购#
C、培
- 澳大利亚的国花是（）。擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。A、荷花
B、菊花
C、郁金香
D、金合欢#A、4
B、10#
C、6
D、15
- 客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。客人无意中妨碍了你的工作,你应当（）。A、工作成果评比
B、及时添补用品,控制物品消耗,保证客人
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