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- 茶叶传入欧州是1517年,由（）人从中国带回茶叶后,逐渐使饮茶风气流行。黄茶分为（）三类。为（）宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。揉捻过程中掌握压力（）。茶字确定的朝代,说法不正确的是（）葡萄牙黄
- 闽南工夫茶艺的冲泡,以安溪（）为主,注重香高；味醇；茶浓,现以十四道程序冲泡。我国产量最大、喝的人最多的茶是（）。下面不属于酾茶四诀的是（）。铁观音绿茶#
红茶
乌龙茶
黑茶高#
快
匀
尽
- 广州主销（）下列哪些属于黄茶（）下列属于专题类茶书著作的是（）红茶A、龙井
B、碧螺春
C、君山银针#
D、蒙顶黄芽余怀《茶史补》
冯可宾《茶笺》
朱权《茶谱》#
徐献忠《水品》
- 陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具,其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的（）陶,它非常适合茶性,色泽丰富,是世界公认质地最好的茶具。都篮内侧的竹篾作（）据《茶经》,札的形状像（）紫砂矩形
三角方眼#
圆眼
椭圆形
- 香港主销（）哪一个国家盛饮拉茶？（）中国名茶种类功夫茶有（）种普洱茶A、印度
B、马来西亚#
C、越南10
11#
12
- 湖南爱吃（）白茶已有200年左右的历史,最早是由福建省（）首创的。据《茶经》,鹾簋是用来（）的。《茶经・茶之造》中说到制茶的流程,下列正确的是（）擂茶福鼎县#
政和县
松溪县贮茶
贮水
贮炭
贮盐#采之——蒸之——捣
- 茶是我国的国饮,清茶一杯,健康；文明,在台湾茶艺界流行一句名言：“喝茶的男人不（）”；我们大陆的茶人戏和一句：“喝茶的女人更（）”。川红工夫茶产于（）下令贡茶“罢选龙团”的皇帝是（）。变坏；可爱A、四川省#
B、
- 东北、华北、西北主饮（）茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。（）饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。花茶蛋白质#
- 福建、台湾主销（）审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致,碗容量为（）据《茶经》,半干的茶应放在（）焙烤。《茶经》中卷七“茶之事”章辑录了许多前代茶事,下列茶事典故没有收入的是（）下列选项中,描述唐太宗为了
- 1780年,印度首次引种中国茶叶,使它成为当今世界上（）最多的国家。下列哪一项不是我国三大工夫红茶（）煮茶法的形成的朝代,说法不正确的是（）产茶A、祁红
B、滇红
C、宜红茶
D、红碎茶#隋朝#
汉朝#
唐朝
明朝#
- 中国茶道最早以茶宴形式出现,以茶代酒作宴,始于南北朝,已有（）历史,到了唐代茶宴已正式化,宋代发展到了鼎盛时期。品尝青豆茶,可以靠（）,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣。茶叶采摘,其方法主要有（）。以
- 唐代茶道大行与陆羽著《茶经》密不可分,陆羽誉为中国茶叶的祖师,是茶道的（）。乌龙茶又称（）我国瓷器色彩中形成影青、粉青、定红、紫钧、黑釉等是在（）。创始人绿茶
青茶#
黄茶元代
明代
宋代
唐代#
- 通俗地讲,茶道是通过品茶,体悟美的享受和修身（）的手段。养性
- 1259年,日本南浦昭明来我国拜浙江径山寺虚堂和尚为师,五年后把径山寺茶宴带到日本,广为推广,成为日本（）的奠基人。揉捻的目的是（）。据《茶经》,半干的茶应放在（）焙烤。《七碗茶歌》的作者是谁？（）茶道A、做形
- 国家心血管病科研领导小组副组长洪绍光教授,在北京作报告时讲到,饮料里茶最好,茶叶当中绿茶最好,绿茶有一种（）,可减少老龄化,越喝越年轻。安溪铁观音属于（）勐海之星的规格是（）点茶法是（）的主要饮茶方法。抗氧
- 清代乾隆皇帝,是个品茶行家,是中国历史上寿命最长的国君,活到89岁,到晚年更是嗜茶如命,曾说过：“国不可一日无君,（）。”世界茶树的原产地是（）哪一个国家盛饮拉茶？（）下面茶具中在泡茶时容易产生异味影响茶质的茶
- 古代国君均爱茶,尤其是宋徽宗赵佶,亲手著定《（）》,提出水以清、轻、甘、冽为美。据《茶经》,风炉由（）铸成。陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代,说法不正确的是（）大观茶论铜#
铁#
锡
银
铝秦朝#
魏
- 我国著名营养学家于若木对茶的评价,认为“凡调节人体新陈代谢的许多有益成份,茶叶中大多数都具备”,中国人较高的智商,也许和茶不无关系,“茶叶是大自然给予人类的（）据《茶经》,下列器具之中,（）是用木制作的。最好饮
- 日本荣西和尚两次来华留学,在中国天台山居住长达24年,回国后写了名誉海外的《（）》大力提倡喝茶,日本称荣西为茶圣。茶道精神是茶文化的（）,是茶文化的（）,是指导茶文化的（）。《茶经・七之事》引《神农食经》,说
- 有“茶港”之称的香港,人均寿命为79岁,仅逊于日本（81岁）,香港年人均消茶达1.28公斤,相当于全国年人均消茶量的（）倍。以下哪些地方乌龙茶的主要产地。（）3.6福建#
广东#
台湾#
浙江
- 人们常说：“喝酒喝气氛,品茶品（）”,品茶特别强调情景交融。文化
- 印度加普洱城的一位比布•亚安老人,被当地政府正式认定年龄为125岁,成为世界上年龄最大的人瑞,他谈及饮食习惯,“我从不抽烟,（）是我唯一上瘾的东西”。“茶圣”是（）《茶经・七之事》引陶弘景《杂录》,称苦茶可以（）下
- 中国最早提出并最具代表性的是浙江农业大学教授,中国近代十大茶叶专家（）先生,于1993年提出茶道精神为“廉、和、敬、美”,即廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人。云南是（）茶树源生地普洱茶按外型分为（）类西
- 简单地说,茶艺是泡好一壶茶和享受一杯茶的（）普洱茶是后发酵茶,具有（）的特性基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。综合技艺A、保质期长
B、耐贮藏#
C、口感好A、重发酵
B、后发酵#
C、轻发酵
D、全发酵
- 人道主义的基本内涵是（）。冲泡乌龙茶时,选用公道杯是为了（）。确认人的主体性地位#
肯定个体独立的价值#
尊重人的权利,维护人的尊严#
追求人的全面发展和自我完善#香气一致
茶汤均匀#
分茶方便
分茶快速
- 下列（）不属于茶对人体的作用。据《茶经・七之事》,“寂寂掩高阁,寥寥空广厦”引自（）南朝女诗人鲍令晖为茶所写的诗为（）首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？（）C司马相如《凡将篇》
左思《娇女诗》
鲍令晖《香
- 据《茶经》,吃茶可以有效缓解（）胃挛
脑疼#
口渴#
目涩#
四肢烦#A.胃挛B.脑疼C.口渴D.目涩E.四肢烦
- 茶不仅成为人类生活的必需品之一,而现代医学的发展,又使茶叶成为人类最理想的（）健康饮料
- 1980年7月,贵州晴隆县菁口乡笋家菁首先发现（）,有力地证明了茶树原产地在中国西南夜郎故地少数民族聚居地。乌龙茶又称（）红茶制法的发明地是（）茶籽化石绿茶
青茶#
黄茶A、云南省
B、福建省#
C、四川省
D、湖北省
- 下列群体中,（）不适合饮用茶。被誉为“当代茶圣”的是（）。C陆羽
陈椽
吴觉农#
庄晚芳
- 工夫红茶是我国传统红茶,如（）红、（）红等。下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德（）祁；滇提神#
有益静思#
帮助消化#
让人忘记凡尘一切
- 大量史料证明,今（）、（）、（）一带是最早生长茶树和茶文化发祥地。哪一种茶能溶脂,促进消化,有利于瘦身,还有排毒养颜的作用？（）《茶经》说风炉设三格,其中一格有翟。翟指（）下列属于专题类茶书著作的是（）以
- 特一级黄山毛峰的色泽是（）。陆羽认为,邢州瓷不如越州瓷。下列不是其理由的为（）下列茶具中,多用于做鉴赏用的茶具是（）。A、碧绿色
B、灰绿色
C、青绿色
D、象牙色#若邢州瓷类银,越州瓷类玉
若邢州瓷类雪,越州瓷
- 人道主义的基本内涵是（）。确认人的主体性地位#
肯定个体独立的价值#
尊重人的权利,维护人的尊严#
追求人的全面发展和自我完善#
- 我国是绿茶主要生产国家,由于加工方法不同,绿茶可分为（）、（）、（）、（）四种。白茶一般有（）类灌木型茶树的特征是（）。普洱茶属于（）茶类。炒青；烘青；晒青；蒸青3
4#
5主干明显
主干不明显
无主干#
有很大
- 感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。下面哪两种茶属于同一类茶（）据《茶经》,“则”一般使用（）下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？（）下列群体中,（）不适合饮用茶。外形；内质7542、巴达高山#
7542
- 在贵州主要名优茶中,“南有毛尖”的产地在（）,“北有翠芽”的产地在（）。根据《本草•木部》记载,茶的药用功效有（）都匀；湄潭利小便#
去痰渴热#
止痛#
令人少睡#
止痒#
- 亚洲茶俗（）哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其力致和”？（）A、日本茶道,韩国礼茶#
B、印度、巴基斯坦#
C、新加坡和马来西亚#
D、土耳其#C
- 下列茶具中,多用于做鉴赏用的茶具是（）。唐代宫廷茶艺表演,再现历史的文化内容有（）。我国的茶叶征税起自（）。以下茶具最适合泡绿茶的是（）。AA、龙凤茶团、服饰、茶具
B、唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具#
C、唐
- 中国俗语：“清早开门七件事,柴米油盐酱醋（）”。茶
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