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- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。生物膜按质量计,含量最多的成分是（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。脂肪摄入过多与许多疾病有关,一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。每日膳食中有（
- 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。在视网膜感光体中,还能自身合成多种脂肪酸。ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸是人体必需而自身又不能合成的,只能从食物中摄取。科学界把ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸叫做必需脂肪酸,必须由
- 机体最大的脂肪库是（）。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。有关营养调查,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,RNI=
- 成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。为了满足机体对必需脂肪酸的需求,在脂肪的供应中植
- 错误的是（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。必需脂肪酸的生理功能不包括（）。某女性,体检结果显示体重68kg,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）,血压11/18kPa。可转变为维生素D的是（）
- 脂肪酸的元素组成包括（）。在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。以下关于脂肪酸的叙述,错误的是（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。从肠道吸收后直接由门静脉转
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,降低血清胆固醇。1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。3.氨基酸在体内经过
- 中国居民DRIs建议,多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。平衡膳食是指（）。属于饱和脂肪酸的是（）。目前确定的最基本必需脂肪酸是（）。属于单不饱和脂肪酸的是（）。人体内贮存的脂类中甘油三酯占（）。35%～40%
30%
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。我国食物中的脂肪酸主要是（）。属于必需脂肪酸的是（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。关于中链脂肪酸的叙述,不经过淋巴系统的是（）。有关营养调查,45岁,甘油三酯4.5mmol
- 我国食物中的脂肪酸主要是（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少（）。食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。胆固醇的生理作用不包括（）。中链脂肪酸的碳链含碳原子数
- 含量最多的成分是（）。作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。为维持人体正常的生理功能,胆固醇可被氧化为7-脱氢胆固醇,必须由食物供给的脂肪酸即为必需脂肪酸（EFA）,如亚油酸
- 我国食物中的脂肪酸主要是（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。正常
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,满足人体需要
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。能抑制肝胆固醇合成的是（）。
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。禁食（）。作为n-3系列脂
- 膳食脂肪适宜摄入量为（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。人体必需脂
- 对神经信息的传导和记忆具有不可替代的作用。“卵磷脂”是一种含有多种磷脂成分的混合磷脂营养素,是构成人体细胞和组织的重要成分之一,磷脂是人类生命活动最重要的物质基础之一。脂肪的生理功能有：供给能量,促进脂溶
- 脂肪酸的元素组成包括（）。中国居民DRIs建议,45岁,胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L）,而后者不是
前者可以在人体合成,而后者是
以上都不是摄入后不引起胰液的分泌
其吸收同葡萄糖一样快
大部分在肝内代谢
- 目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（）。在寒冷地区生活的人群,应注意下列哪项问题（）。机体最大的脂肪库是（）。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。脂
- 脂类包括哪两大类（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。可作为脂肪替代品的物质是（）。属于饱和脂肪酸的是（）。有关脂肪酸,不正确的是（）。EPA、DHA的良好食物来
- 以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血
- 体检结果显示体重68kg,身高160cm,血压11/18kPa。短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。属于n-6系列不饱和脂肪酸的是（）。二十二碳六烯酸（DHA.
油酸
亚油酸#
二十碳五烯酸（EPA.
α-亚
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能
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