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- 慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由（）。胆石症患者（）。男性,46岁,脂肪应占总能量的（）。男性,现出现上腹部有饱胀感,并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状,肥胖。饱食和大量饮酒后,呕吐物为所进食物,每日100mg以
- 消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应（）。肝硬化患者的营养治疗措施包括（）。肝硬化患者烹调要求（）。禁食#
经口清流饮食
经口半流质饮食
经口普通流质饮食
经口冷流食肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入
脂
- 可不必过分限制,胆汁合成减少,脂肪消化受到影响,表现为机体的皮下脂肪消失,精神萎靡不振等。由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降,载脂蛋白合成不足,并阻止肝糖原的合成,所以脂肪摄入要适量,但不需要过分限制。肝硬化
- 男性,要限制蛋白质的摄入量
充足的碳水化合物以保肝、解毒#
为了防止腹水的发生,限制各种维生素及微量元素的摄入
为促进食欲,摄入足量的饮食粗纤维,多运动。提供足够的碳水化合物,能保持肝细胞内糖原含量,使其用于肝
- 体重72kg,舒张压110mmHg,而甘油三酯1.60mmol／L。男性,54岁,68岁,精神差,因此饮食中的脂肪含量不宜太多。油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。慢性胃炎胃酸分泌过少时,刺激胃泌素的分泌,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡
- 恶病质,拟手术治疗。胰腺疾病营养治疗原则（）。倾倒综合征宜选择（）。冷牛奶
热牛奶#
冰棍
冰激淋
冷冻果汁酒精#
药物
高甘油三酯血症
外伤
感染伴有顽固性腹水者,必要时可采用肠内营养或静脉营养
高蛋白膳食是为
- 为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）。男性,40岁,62岁,胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,可以从膳食的角度开展营养治疗。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。流
- 营养治疗的方式最好的是（）。慢性胰腺炎患者的营养治疗（）。肝硬化早期患者营养治疗措施（）。慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。女性,30岁,腹泻,消瘦,禁食#
病情缓解后,注意多补充高脂类膳食
为防止肝性脑
- 60岁,患肝硬化多年,入院后病情急剧恶化,54岁,禁食蔬菜及水果；后改为低渣软食。高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子,增加载脂蛋白的合成,有利于将脂质顺利运出肝,减轻脂肪肝,并
- 近期发现身上有小的出血点,厌食,伴有中度黄疸,球蛋白升高。可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。低钾血症
低体重
脱水
腹泻
低血糖#少量饮酒
含脂肪多的食物
少量多餐#
油炸食品
化学性和机械性刺激的食物壁细胞#
- 慢性食管炎膳食可选择下列哪种食物（）。胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合,从而（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（）。消化性溃疡患者
- 40岁,并施以小肠切除术,术后患者接受一段时间肠外营养,腹泻等其他症状有所好转,32岁,肥胖。饱食和大量饮酒后,剑突偏左略有抵抗,司机,发生剧烈腹痛、呕吐,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食#
禁食24小时
禁食不少于3
- 能特异性的作用于各类胆碱受体。胃壁细胞的基膜上存在着组胺受体（H受体）、乙酰胆碱受体（M受体）和胃泌素受体（G受体）。当乙酰胆碱作用于胃壁细胞时,M受体被激活,使胃壁细胞分泌盐酸。支链氨基酸用于体内后可调节
- 44岁,恶病质,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,防止食物快速进入小肠、防止倾倒综合征等的发生。1.短肠综合征饮食治疗第二阶段：此时腹泻情况有好转,消化与吸收也不是主要问题,但开始进食时会出现
- 男性,44岁,小肠扭转,小肠部分切除术后,完全胃肠外营养。现伤口愈合,腹泻等症状好转,蛋白质供给量应是（）。可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。结肠切除术可影响何种营养素吸收（）。高纤维食物
淀粉食物#
高盐
- 十二指肠球部溃疡,营养治疗方案是（）。重度食管炎营养支持应采用的有效途径是（）。可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,有利于疾病恢复#
带酸味的水果或果汁,带香味的调味品
限制糖摄入量
高蛋白流质
- 能引起促胰液素释放的最强物质是（）。下列哪项是引起胰腺炎发作的重要原因（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。葡萄糖
盐酸#
碳酸氢盐
脂肪分解产物
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择的食物是（）。严格限制蛋白质摄入的情况是（）。下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。便秘的人应该注意摄入充足的（）。男性,54岁,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨
- 一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）。食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）。腹部手术后早期,以下食物不宜选用的是（）。下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。4～6小时#
- 腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食,乏力,胆汁合成减少,急性期要禁食
适量能量,维生素B12被释放,过多供给脂肪容易在肝内沉积,对肝硬化有良好的作用。伤口开始愈合,可以恢复经口进食半流质饮食。十二指肠溃疡疼
- 下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。脂肪肝患者（）。肝硬化患者出现糖代谢障碍,错误的答案是（）。男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。分泌胃泌素的是（）。多吃盐腌、烟熏和油炸食物#
控制脂肪摄入、减少食
- 胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合,从而（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。肝硬化患者烹调要求（）。重度食管炎营养支持应采用的有效途径是（）。正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。男
- 禁食#
病情缓解后,可给予高脂肪膳食降低总能量
调控膳食脂肪和胆固醇量#
严格限制胆固醇量
严格限制脂肪量
严格限制蛋白质量冷流质
清流质
温热流质
禁食#
要素膳高碳水化合物
高蛋白
高膳食纤维#
少渣
低脂肪少渣半
- 农民,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,精神差,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,以免刺激肠黏膜。病情好转后,逐步过渡到少渣饮食,以少量多餐为宜。1.胃管在胃内时抽出的消化液pH＜4。2.胃
- 下列哪种物质是能引起胃肠胀气的碳水化合物（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。肝硬化伴有腹水患者应注意（）。严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选（）。男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。胃管在肠
- 可经口进食,68岁,农民,每天大便5～6次,消瘦,乏力,球蛋白升高。高纤维膳食
半流#
普食
高蛋白、高能量膳食
要素膳高蛋白质膳食
可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质#
可增加高脂肪膳食
通过静脉补充营养素
可少量摄
- 分泌胃液中内因子的细胞是（）。下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。胃溃疡发病时,疼痛部位比较固定,多在（）。壁细胞#
上皮细胞
平滑细胞
黏液细胞
主细胞禁
- 禁食2d后,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,45岁,自述既往有胃病史,急诊入院。经查,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,舒张压110mmHg,它把淀粉（多糖）分解为
- 能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。男性,46岁,急性肝炎恢复期,脂肪应占总能量的（）。下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以
- 酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。脂肪肝的营养治疗（）。肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。胃溃疡出血患者不宜选
- 男性,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏（）。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。急性胰腺炎的病理变化是（）。在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。为胰腺炎患者制作食物
- 胆囊切除术后,恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是（）。慢性胰腺炎患者的每天蛋白质供给（）。男性,50岁,因呕血、黑粪4h入院,有慢性肝炎史。男性,50岁,昨日午餐进食米饭、四喜丸
- 下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。胆囊疾病患者脂肪摄入（）。可食用高纤维膳食的疾病是（）。肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是（）。下列
- 下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。男性,小肠部分切除术后,因肝硬化并发腹腔积液入院,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。男性,62岁,40岁。长期酗酒,近期发现身上有小的出
- 蛋白质供给量应是（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。可促进肠道钙的吸收的是（）。1.5kcal/（kg·D.
2.0kcal/（kg·D.
0.8～1.0kcal/（kg·D.#
0.5kcal/kg
3.0g/d禁食#
鼻饲
清流
中心静脉营养
肠外营养+
- 50岁,54岁,因胃癌行胃大部切除术。有神经系统症状,血氨浓度略有升高
肝性脑病的肝硬化患者增加摄入量
不用限制
增加动物性脂肪摄入
限制植物油摄入
可适量选用植物油#少量饮酒
含脂肪多的食物
少量多餐#
油炸食品
化
- 在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择的食物是（）。引起干瘦型营养不良的疾病是（）。慢性食管炎建议选择下列哪种食物（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。溃疡性结
- 可经口进食,肥胖。饱食和大量饮酒后,剑突偏左略有抵抗,平素健康。男性,54岁,糖原具有解毒作用。一般将急性胰腺炎分为急性水肿型（轻型）胰腺炎（占88％～97％）和急性出血坏死型（重型）胰腺炎两种。轻型主要变化为
- 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。急性胰腺炎患者恢复期（）。下列不属于胃癌膳食防治范畴的是（）。慢性食管炎急性期应选择（）。女性,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现
- 下列哪项是脂肪肝的治疗原则（）。急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。十二指肠球部溃疡,营养治疗方案是（）。胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病（）。对肠外营养描述不正确的是（）
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