正确答案: ABCDE

过高的过滤速度 过多的投料量 洗糟水温超过80℃ 过滤开始回流麦汁不符合要求 操作不当

题目：造成过滤麦汁混浊的原因是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]国内最常用的啤酒生产辅助原料是（）。

大米

[单选题]为降低双乙酰含量，适当延长后发酵前期，保持较高的温度，促进双乙酰（）

[单选题]在主发酵过程时，温度控制的要求是（）。

上低下高