正确答案: C

借脑创新

题目：利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]直接关系到点心成本控制、影响点心风味和质量的管理控制要点是（）。

分量和数量