正确答案:

题目：厨房产品质量即厨房生产、出品的菜肴、点心等各类产品的品质。厨房产品质量包括（）的质量和（）质量两个方画。

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[单选题]属于加工厨师长管理权利的选项（）

C、有对质量不达标原料使用的安排处置权力