正确答案:

题目：没碾过或碾得不精的米称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]擘酥类点心成品出炉后出现扁塌的原因是（）。

B、没烤熟

[单选题]搓条时要求两手用力大小一致，搓时必须用（）。

C、掌根