[单选题]以下哪一项属于水溶性维生素?()

正确答案 ：D

D．维生素C

解析：根据维生素的溶解性，可将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A、维生素D、维生素E属于脂溶性维生素，维生素C属于水溶性维生素。

[单选题]蛋白质、脂类、()能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

正确答案 ：A

A．碳水化合物

解析：营养素是指食物中所含的能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。其中，蛋白质、脂类、碳水化合物能够提供机体所需要的热量，故称为三大产热营养素。

[单选题]预防传染病的措施包括（）。

正确答案 ：D

控制传染源、切断传播途径、保护易感者

解析：预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感考。

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