正确答案: CE

β-D-半乳糖 β-D-葡萄糖

题目：苦杏仁酶可以使下列哪些糖的苷键裂解（）

解析：本题考查酶的专属性，苦杏仁苷酶能水解β-糖苷键。

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[单选题]知母中皂苷含（）

螺旋甾烷醇型

[多选题]蟾酥是由蟾蜍耳后腺及皮肤腺分泌的白色浆液加工而成的，其强心成分为两大类，结构特点为（）

第一类为游离蟾蜍甾二烯，或3位和脂肪酸，辛二酸精氨酸等或硫酸成酯

第二类为强心甾烯蟾毒类，结构与甲型强心苷苷元相似，但3位常与脂肪酸，辛二酸精氨酸等或硫酸成酯

[多选题]苦杏仁苷酶水解的最终产物是（）

苯甲醛

氢氰酸

葡萄糖