正确答案:

题目：患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔共分5层，位于顶层的食物种类为（）。

油脂类

解析：中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量（每日摄入），便于人们在日常生活中实行。膳食宝塔分为5层，由塔底至塔顶依次为：谷类、薯类及杂豆250～400g，水1200mL；蔬菜类300～500g，水果类200～400g；畜禽肉类50～75g，鱼虾类50～100g，蛋类25～50g；奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30～50g；油25～30g，盐6g。

[单选题]下列利用营养调查不能分析评价下列哪项问题（）。

与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

[单选题]常用来估计脂肪消耗情况的指标是（）。

三头肌皮褶厚度