• [单选题]要有效抑制酶的活性及各种生物化学反应,温度要低于()。
  • 正确答案 :C
  • -18℃


  • 查看原题 查看所有试题


    必典考试
    推荐科目: 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品检验学题库 食品营养学题库 食品微生物学题库 肉制品工艺学题库 食品包装题库 畜产食品工艺学题库 食品工艺学题库 食品工程原理题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号