正确答案: C

2400

题目：中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。

解析：中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量（RNI）为10.03MJ/日（2400kcal/日）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）。

2小时内

[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。

糖类-蛋白质-脂肪

解析：胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指肠。胃对不同食物的排空速度是不同的，这与食物的物理状态和化学组成有关。流体食物比固体食物排空快，颗粒小的食物比颗粒大的食物排空快。在3种主要食物成分中，糖类较蛋白质排空快，蛋白质又比脂肪排空快。

[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是（）。

大米

[单选题]对基础代谢影响因素的叙述：错误的是（）。

老年人基础代谢高于年轻人

解析：年龄、性别、肥胖程度、身体活动强度等，对基础代谢都有显著影响。除此之外，饮食的种类、摄入量等也会影响基础代谢。年龄越高，基础代谢越低。

[单选题]食物中1g蛋白质产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]下列哪项不属于轻体力劳动（）。

学生日常活动

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

能量

[单选题]蛋白质的呼吸商是（）。

0.8

解析：糖类的呼吸商是1.0，蛋白质的呼吸商是0.8，脂肪的呼吸商是0.7。