正确答案: B

谷氨酰胺分解

题目：肾小管中排出的氨主要来自（ ）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]健康对经济发展的作用主要表现在

提高劳动生产率、减少卫生资源投资

[单选题]我国健康教育面临的挑战为

新型传染病和普通传染病并存

[单选题]在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡率是2%，吸烟的归因危险度是

3%

[单选题]下列指标中，属阈剂量的指标为

NOAEL

解析：RfD是参考剂量；ADI是每日容许摄入量；Zac是急性毒作用带；Zch是慢性毒作用带；NOAEL是最大未观察到损害作用的剂量，属于阈剂量。

[单选题]不属于全静脉营养液的混合标准的是

葡萄糖量不应少于氨基酸量

解析：氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作 用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害 作用。因此为了维持全静脉营养液的稳定性，氨 基酸量不应少于葡萄糖量，C项表述正好相反。

[单选题]维生素D的良好来源是

海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油

解析：维生素D主要存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。人奶和牛奶是维生素D的较差来源，蔬菜、水果只含有少量的维生素D或几乎没有维生素D活性。

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒