正确答案: D

蛋白质的生物价

题目：评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

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学习资料的答案和解析：

[单选题]科学心理学诞生的标志是

冯特建立世界上第一个心理学实验室

解析：1879年冯特在德国莱比锡大学建立第一所心理学实验室，标志着科学心理学的诞生。

[单选题]一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，病例与对照共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为

9.67

解析：此题为配对设计病例对照研究，OR=c/b=29/3=9.67。

[单选题]用某年全市的出生数和婴儿死亡数计算婴儿死亡率，这种方法属于( )

统计描述

[单选题]20世纪后期以来，影响健康最主要的因素是( )

行为生活方式因素

[单选题]以枕左前位的分娩机制为例，有关枕先露分娩，下面说法不正确的是

复位及内旋转

解析：该题为理论记忆题，考查考生对分娩机制的掌握程度。胎儿先露部随着骨盆各平面的不同形态，被动地进行一系列适应性转动，以其最小径线通过产道的全过程称为分娩。分娩机制包括衔接、下降、俯屈、内旋转、仰伸、复位及外旋转和胎儿娩出。其中胎头沿骨盆轴前进的动作称为下降。因此，答案应该选择E。

[单选题]关于龋齿发病四联因素的叙述，正确的是

致龋细菌、糖类食物、宿生因素，时间因素

解析：龋齿的发病与细菌、食物、宿主和时间这四大因素有关，即敏感的个体、口腔致龋菌丛以及适宜的底物，而这些底物又必须存在足够的时间。