[单选题]脂肪酸β氧化时不生成的物质是（）

正确答案 ：D

H2O

解析：脂肪酸β氧化经过脱氢（FADH2）、加水、再脱氢（NADH+H+）、硫解（脂酰辅酶A、乙酰辅酶A）。

[单选题]可以在体内转变生成黑色素的氨基酸是（）

正确答案 ：E

酪氨酸

解析：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

[单选题]下列哪项是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）

正确答案 ：E

提供甲基

解析：甲硫氨酸（蛋氨酸）通过甲硫氨酸循环生成S-腺苷甲硫氨酸（SAM），是体内甲基的直接供体。

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