正确答案: C

大黄酚

题目：酸性最弱的是（）

解析：大黄酸酸性最强，大黄素-8-葡萄糖苷由于是大黄素与葡萄糖成的苷，所以极性最强。大黄酚的酸性最弱。

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[单选题]下列皂苷具有较强溶血作用的是（）

单糖链皂苷

解析：单糖链皂苷溶血作用较明显；双糖链皂苷溶血作用较弱或无溶血作用；三萜皂苷显示中等强度的溶血作用；呋甾烷醇类皂苷不能和胆固醇形成分子复合物，故不具有溶血作用；强心苷没有溶血作用。

[单选题]菲格尔反应呈阳性的化合物是（）

萘醌

解析：菲格尔反应：醌类衍生物在碱性加热条件下被醛类还原，再与邻二硝基苯反应，生成紫色化合物。

[单选题]下列化合物中，酸催化水解苷键最难裂解的是（）

芦荟苷

[单选题]下列生物碱中不能溶于水的是（）

苦参碱

[单选题]区别3位OH和5位OH选用（）

锆盐-枸橼酸试液

解析：四氢硼钠是对二氢黄酮类化合物专属性较高的还原剂，与二氢黄酮显红色至紫色。锆盐-枸橼酸试液用于区别黄酮化合物中的3-OH和5-OH。盐酸镁粉用于黄酮的检识，异黄酮不显色。三氯化铝与黄酮生成黄色络合物并在415nm有最大吸收，可用于定量分析。