正确答案: B

二级结构

题目：蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质的一级结构及高级结构决定于：（）

氨基酸的组成及顺序

[多选题]下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）

是一种伸展的肽链结构

肽键平面折叠成锯齿状

两条以上的多肽链可顺向或反向平行

R基团交替分布在片层的上下方