正确答案:

题目：猪副产品平整放入包装物中，依产品形状摆放整齐。猪肝产品（）；猪蹄、猪尾产品，要求（）排列摆放；猪耳片产品要求（）向上整齐排列摆放；猪心产品（）一致向上摆放。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]腌渍类肉制品的特色为（）。

食盐为腌渍的基本成分

[单选题]不安全食品中，有“四大杀手”之称的分别是吊白块、双氧水、亚硝酸盐和（）。

硫磺

[多选题]布氏杆菌病血清学诊断方法是（）。

试管血清凝集试验

平板凝集试验

[多选题]血液的组成部分包括（）。

血清

血小板

血细胞