正确答案: B

B、残余碱度

题目：水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响，常规指标中影响最大的是（）。

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[单选题]用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。

还原型（四氢）异构化酒花制品