正确答案: B

色氨酸

题目：在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是（）

解析：色氨酸、酪氨酸在280nm附近有最大吸收峰。

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[单选题]下列利用分子筛原理的技术是（）

凝胶过滤

解析：凝胶过滤又称分子筛层析，层析柱内填满带有小孔的颗粒，一般由葡聚糖制成。蛋白质溶液加于柱的顶部，任其往下渗漏，小分子蛋白质进入孔内，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白质不能进入孔内而径直流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。

[单选题]在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的（）

乙酰CoA

解析：在脂酰CoA的β-氧化过程中，从β碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的酯酰CoA及1分子的乙酰CoA。

[单选题]有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）

都具有四级结构形式

[单选题]Watson-Crick的双螺旋模型指的是（）

DNA二级结构模型

[单选题]大部分真核生物的mRNA的3’端具有的结构是（）

PolyA

[单选题]正常人清晨空腹时血糖浓度为（）

4.5～5.5mmol/L

[单选题]脂肪酸β-氧化的限速酶是（）

肉碱脂酰转移酶I

[单选题]将肝外胆固醇转运到肝进行代谢的血浆脂蛋白是（）

HDL