正确答案: E

了解食物中营养素的代谢

题目:评定食品的营养价值的意义不在于

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  • [单选题]下列氨基酸属于非必需氨基酸的为
  • 甘氨酸

  • 解析:考查人体非必需氨基酸所包含的氨基酸类别。

  • [单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括
  • 肠壁局部免疫功能增强

  • 解析:食物过敏常出现的生理异常是肠壁局部免疫功能下降。

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