正确答案: E

哨点监测

题目：在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于（）

解析：哨点监测是对哨点人群，即能灵敏反映总人群某种疾病流行状况的有代表性的特定人群，用统一的内容和方法开展的监测。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为确定一种新发明的避孕药是否增加了卒中的危险，进行了一项队列研究。选取生育年龄的一个随机样本，发现9920名妇女适于作为研究对象，其中1000名定期使用该种避孕药，其他人不用。对全部样本人群随访10年，结果如下：由上表资料能得出下列哪种结论（）

使用该药确实增加了卒中的危险，因为使用该药的人群中有1%发生了卒中，而未使用该药的人群中只有0.1%发生了卒中

解析：本题考试要点为队列研究的基本原理。我们所要比较的是药物使用者和未使用者中的发病率，而药物使用者和未使用者中的发病率分别为10/1000和10/8920，所以正确的答案应该是A。B仅仅涉及卒中患者，所以不正确。C也不正确，因为必须比较药物使用者和未使用者中的发病率，而非未发生卒中者的频率。D关于危险的结论是正确的，但为支持这一结论而做的比较在队列研究中是不对的。

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有（）

婴幼儿发生佝偻病

在成人发生骨质软化症