正确答案: C

蛋白质

题目：由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。

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[单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是（）。

蛋氨酸

[单选题]反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。

生物价