正确答案: C

C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性

题目：下列叙述中哪项有误（）。

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[单选题]金黄色葡萄球菌主要特征（）。

A、耐盐

[多选题]三糖铁琼脂的主要成分有（）。

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、乳糖

[多选题]样品采集时的采样原则（）。

A、根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案

B、应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性

C、采样过程遵循无菌操作程序，防止一切可能的外来污染

D、样品在保存和运输的过程中，应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化，保持样品的原有状态

[单选题]AFS的中文全称（）。

B、原子荧光光度计

[单选题]液相色谱适宜的分析对象是（）。

B、高沸点大分子有机化合物

[多选题]下列玻璃仪器可用于分离的有（）。

C、真空接受管

D、空气冷凝器

[多选题]原子荧光光度计的炉芯结构里内气是（）。

A、氢化物蒸汽

B、氩气

C、氢气