正确答案: ADE

维生素摄入不足 吸收利用障碍 需要量相对增加

题目：维生素缺乏的主要原因是()

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学习资料的答案和解析：

[多选题]按病原物质分类，将食物中毒分为几类()。

细菌性食物中毒

真菌及其毒素食物中毒

动物性食物中毒

有毒植物中毒及化学性食物中毒

[多选题]公共营养师职业守则的基本内容是（）

A.敬业爱岗B.服务群众C.获取资本D.遵纪守法E.平等待人

[单选题]社区营养资料信息不包括（）。

个人生活资料

[多选题]根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）

A、食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样

B、各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜

C、三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应

D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

E、三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的供能比是否适宜