[单选题]目前VC发酵过程中共使用了几种细菌（）

正确答案 ：C

C、3

[单选题]酒精发酵罐人工清洗时，容易发生（）中毒事件。

正确答案 ：B

B、CO2

[单选题]聚乙二醇等高碳醇消泡剂多适用于（）发酵。

正确答案 ：D

D、霉菌

[多选题]生物中的酶按照其在细胞中的分布可以分为（）等类型。

正确答案 ：CD

C、胞内酶

D、胞外酶

[多选题]连消需要注意的问题有（）

正确答案 ：ABD

A、配料罐使用前后及时清洗

B、设备应定期清理

D、黏稠培养基要降低料夜输送速度

[多选题]发酵过程的传感器按测量方式可以分为（）。

正确答案 ：ABC

A、离线传感器

B、在线传感器

C、原位传感器

[单选题]有关α-淀粉酶的说法正确的是（）

正确答案 ：D

以上都正确

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