[单选题]20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。

正确答案 ：D

俄式菜

[单选题]西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有（）。

正确答案 ：C

奶酪汁

[单选题]西餐宴会服务中，服务员为客人上头盆前应该先做的服务是（）。

正确答案 ：D

斟酒

查看原题 查看所有试题