正确答案:

题目：为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果，将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组，两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标，随访观察2年时间。研究结果表明，疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人，对照组的抗体阳转者50人；疫苗组发生细菌性痢疾病人15人，对照组发生细菌性痢疾病人60人。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查（）

3

[单选题]能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指（）

估计平均需求量

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）

常规性

[单选题]下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（）

维生素C

[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是（）

植酸

[单选题]吸烟者肺癌死亡率=0.96‰，不吸烟者=0.07‰，一般人群=0.56‰，人群中吸烟率为55％，则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是（）

92.7％

[单选题]1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡