正确答案: C

祭酒

题目：原指飨宴时酹酒祭神的长者，后来为五斗米道所沿用的称号是（）

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[单选题]粤菜主要覆盖在（）

珠江流域

[单选题]通过制作虾汁、蕈汁、笋汁等以提味的方法已成为当时厨师的基本技能之一。厨师已经普遍地掌握了吊汤技术始于（）

明代