正确答案: A

A.60-65B.65-70C.70-75D.75-80

题目：β-淀粉酶最适温度（）摄氏度。

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[单选题]回收的酵母如可作为下一次发酵用的（）

C、种子

[单选题]主发酵前期正常，不是后期降糖慢的原因有（）

麦汁浓度高主发酵前期

[单选题]操作人员对负责人或管理人员违章指挥、强令冒险作业（）

有权拒绝执行