正确答案: A

正确

题目：灌酒时不下酒，回气管堵塞是原因之一。

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[单选题]下列麦芽制造步骤正确的是（）

B、原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽

[单选题]前酵罐采用（）清洗方式。

碱