正确答案: A

对数期、稳定期

题目：微生物产生初级代谢产物和次级代谢产物最佳时期是（）

解析：①“微生物产生初级代谢产物”产生于生长全过程，而生长、繁殖和代谢最旺盛的时期是对数期，因此，“微生物产生初级代谢产物”最佳时期是对数期。②“次级代谢产物”产生于生长后期，在稳定期其积累达到最多，因此，“微生物产生次级代谢产物”的最佳时期是稳定期。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是保留有DNA重组质粒，具备合成目的基因产物能力的细胞。

D、细胞

[单选题]常用的生理酸性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

C、（NH4）2SO4

[多选题]青霉素发酵常用碳源有（）。

B、葡萄糖

C、淀粉水解液