[多选题]维生素E.的生理功能有()

正确答案 ：ABCDE

抗氧化作用

抗动脉粥样硬化

提高免疫力

保持红细胞完整性

抗不孕作用

[单选题]做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）

正确答案 ：A

A、醋酸钙

[单选题]下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是()

正确答案 ：B

B、禽肉中的沙门菌

[单选题]中国营养学会2000年修订的D、RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()。

正确答案 ：B

B、0.84MJ(200KC、A、l)

[单选题]脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有()参与，起乳化作用。

正确答案 ：C

C、胆汁

[多选题]胃具有消化()的能力

正确答案 ：AC

A、淀粉

C、蛋白质

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