正确答案: E
            脂酰辅酶A 
            题目:细胞内胆固醇脂化时的脂肪酸供体()。
             解析:细胞内和血浆中的游离胆固醇都可被酯化成胆固醇酯,但不同的部位催化胆固醇酯化的酶和底物及反应有所不同。血浆中由卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)催化卵磷脂和胆固醇转移酰基,使胆固醇酯化,同时卵磷脂脱去一个脂酰基生成溶血卵磷脂,而细胞内质网脂酰辅酶A胆固醇脂酰转移酶(ACAT)催化胆固醇酯化成胆固醇酯。激素敏感脂肪酶则是脂肪(三酰甘油)水解的关键酶。
 
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                 [单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是()
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             丧失原有的生物学活性 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]胆固醇是下列哪种化合物的前体?()
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         维生素D 
                                            
                
                解析:胆固醇可以转变为胆汁酸、类固醇激素、维生素D3。 
                            
                
                 [单选题]蛋白质变性是由于()
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             次级键断裂,天然构象解体 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]蛋白质的一级结构是指()。
                                                
                  
                                                                         蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 
                                                                                                                                                                                                                            
                
                解析:蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。 
                            
                
                 [单选题]下列哪种物质是糖酵解途径中最重要的调节酶?()
                                                
                  
                                                                                                                     PFK-1 
                                                                                                                                                                                
                
                解析:该途径有三个关键酶,PFK-1、HK(GK)、PK,其中PFK-1的调节作用最强。