正确答案: D

毛发及其他途径排泄的氮

题目：计算氮平衡时，排出氮不包括（）。

解析：机体每天由于皮肤、毛发和黏膜的脱落，妇女月经期的失血等，以及肠道菌体死亡排出，损失约20g以上的蛋白质，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是（）。

维生素B1

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蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值

[单选题]按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

粮谷类

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[单选题]对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

谷氨酸