正确答案: B

重铬酸钾氧化法

题目：食品中碘含量的测定方法是（）

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[多选题]常用测定黄曲霉毒素的方法有（）。

薄层色谱法

HPLC法

ELISA

[单选题]麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。

3.0～3.5%