正确答案: D

琥珀酸脱氢酶

题目：氟的防龋机制中氟能抑制的酶是（）

解析：试题难度：中；本题考查考生对氟防龋机制的掌握程度。氟防龋机制中氟化物对致龋菌糖酵解的影响体现在氟化物能够抑制与糖酵解和细胞氧化有关的酶。答案中只有琥珀酸脱氢酶属此类，故答案D正确。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用氟滴剂补氟的适宜年龄是（）

2岁以下

解析：氟滴剂适用于2岁以下的幼儿。

[单选题]根据老年口腔健康的目标，老年人口腔内至少需要保持的功能牙的数目是（）

20颗

解析：2010年全球口腔健康目标：5～6岁：龋均90%无龋12岁：龋均(DMFT)不超过115岁：至少有5个牙周健康区段，其余CPI积分为1或218岁：无因龋病或牙周病而缺失之牙35～45岁：无牙颌不超过2%；90%至少保持20颗功能牙，CPI记分为4不超过0.1个区段65～74岁：无牙颌不超过5%；75%至少保持20颗功能牙，CPI记分为4不超过0.5个区段

[单选题]某地食品厂工人龋均为7.62，明显高于钢铁厂工人的2.34，口腔保健人员经调查后认为其主要原因是（）

食品厂工人的食糖频率高于钢铁厂工人

解析：糖在口腔内停留的次数增多会增加龋病易感性。

[单选题]没有去除菌斑作用的口腔卫生方法是（）

清水漱口

解析：试题难度：易；此题考的是对几种口腔卫生方法作用的认识。通常的漱口方法只是利用水流的冲刷作用，清除口腔内滞留的食物残渣和牙面软垢，但对牙面附着牢固的菌斑是无法清除的。牙刷、牙线和牙签则是用机械方法清除菌斑。一些化学漱口液如氯己定可以去除菌斑，但本题是清水漱口，因此没有去除菌斑的作用。只有答案C正确。