• [单选题]酵母繁殖和大部分可发酵性糖类的分解以及酵母的一些主要代谢产物,均在以下哪个阶段完成?()
  • 正确答案 :A
  • A、主发酵阶段


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品检验学题库 食品营养学题库 食品微生物学题库 肉制品工艺学题库 油脂化学题库 食品生物技术题库 啤酒工艺学题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号