[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

正确答案 ：B

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

[单选题]谷类中蛋白质含量范围是

正确答案 ：A

7.5％～15％

[单选题]维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关，维生素C缺乏可降低免疫能力，还有利于合成

正确答案 ：A

亚硝胺

解析：维生素C能与亚硝酸盐反应，从而阻断其形成致癌物亚硝胺，因此维生素C缺乏间接引起多种肿瘤的发生。

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是

正确答案 ：C

含有膳食纤维

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是

正确答案 ：A

运铁蛋白

[单选题]成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（ ）。

正确答案 ：B

75g／d

解析：中国居民膳食蛋白质推荐摄入量（RNI）建议：成年男性蛋白质摄入量轻体力劳动75g／（kg·d），中体力劳动80g／（kg·d），重体力劳动90g／（kg·d）。

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是

正确答案 ：E

冷流质

[单选题]糖类摄入过多引发的高脂血症通常为

正确答案 ：D

Ⅳ型

[单选题]流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是

正确答案 ：D

原发性肝癌

解析：流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与原发性肝癌的发病率直接相关。

[单选题]肺结核病人应采用哪种膳食

正确答案 ：C

高能量、高蛋白膳食

解析：肺结核饮食应给予高能量、高蛋白质、高维生素、适量无机盐和微量元素的平衡饮食。

[单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线，属于（ ）

正确答案 ：B

少神

[单选题]六味地黄丸的功用是（ ）

正确答案 ：C

补益肾气

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

正确答案 ：D

肘横纹至腕横纹的距离是12寸

[多选题]中医学整体观念的主要内容包括（ ）

正确答案 ：ACD

人是一个有机的整体

人与天地相应

人与社会环境的统一性

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