[单选题]筛检致癌物最广泛和最敏感的致突变试验是

正确答案 ：D

Ames试验

[多选题]肿瘤发生的特点是

正确答案 ：ABCDE

长期

多阶段

多基因改变积累

多基因控制

多因素调节

[单选题]在队列研究中，对关联强度进行统计学检验的无效假设是

正确答案 ：B

RR＝1

[单选题]我国常见的地方病不包括

正确答案 ：C

水俣病

解析：我国常见的生物地球化学性疾病有碘缺乏病、地方性氟中毒和地方性砷中毒。此外，克山病、大骨节病等病因虽尚未完全肯定，但都有明显的地区性，也列入生物地球化学性疾病的范围。

[单选题]由于人类活动所造成的环境污染的主要来源是

正确答案 ：C

生产性污染、生活性污染、交通运输工具

[单选题]混凝沉淀的原理为（ ）

正确答案 ：D

压缩双电层+电中和+吸附架桥

[单选题]下列叙述中哪项是错误的（ ）

正确答案 ：C

土壤颗粒越小，毛细管作用越差

[单选题]刺激性皮炎最容易出现在化妆品（ ）

正确答案 ：C

反复直接接触后

[单选题]下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了

正确答案 ：C

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

[单选题]可信区间和医学参考值范围相比，正确的说法是

正确答案 ：B

可信区间的计算是利用标准误

[单选题]下列不属于必需微量元素的是

正确答案 ：E

镍

解析：镍为可能必需微量元素。

[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是

正确答案 ：D

交通方便，企业应紧靠公路

解析：为保证食品原料、产品的及时运输，降低产品成本和避免尘土污染，企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。

[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

正确答案 ：B

25%

[单选题]下列不属于反治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒者热之

[单选题]下列属从治法的是（ ）

正确答案 ：A

寒因寒用

[多选题]五苓散的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCDE

茯苓

猪苓

泽泻

白术

桂枝

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