正确答案: B

胰淀粉酶

题目：水解碳水化合物的最重要的酶是（）

解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶。

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[单选题]特性要因图的应用分类中，说法错误的是（）。

确定制程异常