正确答案: A

维生素B1

题目：与脚气病发生关系最密切的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”指的是（）。

pH12～14

[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，把尿的比重校正到（）。

1.020

解析：尿液中物质的浓度除与接触和代谢等因素有关外，还与尿液的排泄量有关，因此，需要对结果进行校正。

[单选题]用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。

酸价

[单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是（）。

浑浊度范围2～10NTU；读数精度2NTU

解析：A出现误差最大值是100％，显然有误。

[单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。

水样不加酸保存，当天测定

解析：六价铬有氧化性，久置会被还原。

[单选题]气态和蒸气态污染物是指（）。

常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物

[单选题]与骨骼、牙齿损害关系密切的物质是（）。

氟

[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的汞（）。

≤1mg／kg