[单选题]对蛋白质结构错误的叙述为（）

正确答案 ：D

都应具有四级结构

[单选题]维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）

正确答案 ：D

肽键

[单选题]蛋白质多肽链形成α-螺旋式，主要靠（）

正确答案 ：B

氢键

[单选题]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）

正确答案 ：E

清（白）蛋白

[单选题]天冬氨酸是（）

正确答案 ：A

酸性氨基酸

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