正确答案: C

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题目：关于参与性观察的特点，描述最恰当的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]室内空气中甲醛主要来源于（）

家具及室内装饰材料

[单选题]沙门菌属食物中毒致病性较强的病原菌是（）

猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌

[单选题]不属于毒蕈中毒类型的是（）

类伤寒型

[单选题]职业卫生的主要任务是（）

识别、评价和控制不良劳动条件中的职业性有害因素

[单选题]矽肺最常见和最重要的并发症是（）

肺结核

[单选题]苯的主要蓄积部位是（）

骨髓

[单选题]可引起疾病暴发的是（）

水和食物传播

解析：暴发是指在一个局部地区，短期内，突然发生多例同一种传染病患者。水和食物传播主要见于以消化道为进入门户的传染病，特别是水的流动性大，如霍乱、痢疾等疾病易通过水和食物传播导致疫情暴发，故选C。

[单选题]一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状根据中毒症状，中毒的原因最可能是（）

亚硝酸盐中毒