正确答案: A

可得性

题目：当顾客需要存货时所拥有的库存能力是指（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]企业应根据产品、工艺特点，按照食品安全标准规定及食品质量安全要求，（）。

A、确定生产关键质量控制点

B、制定工艺作业指导书

C、实施控制要求，做好记录

[单选题]下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是（）

食品和食品添加剂的食用方法

[单选题]青蛙是哪种寄生虫的中间寄主？（）

曼氏迭宫绦虫

[单选题]根据《食品安全法》规定，下列哪种情形可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留（）

以上都是

[多选题]食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。

名称、规格、数量

生产日期或者生产批号、保质期

检验合格证号

销售日期以及购货者名称、地址、联系方式