正确答案:

题目：（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。

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[多选题]影响流体流动阻力的原因有（）

流体的粘性

流体流动的形态

壁面的粗糙度

截面的形状、大小

[多选题]在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）

提高悬浮稳定性

改善感官品质

提高营养吸收率